СпасибО Вам огромное!!!!
Я, прежде чем написать,там искала "сибас" в русском столбце :) и нем нашла. Интересно, что же в Москве называют "сибас"? И стоит там это очень дорого(около 20 баксов килограмм- филе)
Ламбрак ....ротбаш? И где это счастье продаётся7