achernitsky: (Default)
Три недели на пенсии. Полет нормальный.

Одна из новых пенсионных привычек - есть овсянку по утрам. Мне теперь жена кашку на завтрак готовит! Но оказалось, что у меня есть конкурент.

Клепа тоже привыкла завтракать овсянкой. И это при том, что она абсолютно равнодушна к нашей еде: ни рыба, ни мясо ее не интересуют, может сунуть нос из любопытства и все. А вот процесс приготовления овсянки она засекает по шуму микроволновки и тут же бежит на кухню.
-Ну, где моя каша?


Люда откладывает ей пару ложек каши на кофейное блюдце и Клепа с нетерпение ждет, пока каша остынет.
- Клепа, потерпи, горячо же!



Сейчас можно остужать на балконе.

-Ну чего ты там так долго?



-Вы как хотите, а я начала завтракать!

achernitsky: (Default)


Коша очень оброс, обзавелся колтунами,  а расчесывать себя и выстригать колтуны не давал. Нам тоже надоело ходить поцарапанными и Кошу решили постричь.

Легкий нарокоз у врача - и в парикмахерскую.

Затылочек под бокс сделаем?



Опять к врачу, укол после укола, котику уже 16 лет, лучше перебдеть, и полусонный Коша ползет к миске с едой. Все в порядке.

А вот кто обалдел, так это Клепа.

- Коша, ты что, тоже кошка?



- Эй, хозяева, откуда в семье второй недосфинкс? Вам меня мало?

achernitsky: (Default)
да не будимы будете!
achernitsky: (Default)
.


Я очень люблю рыбу марлин. Что это за рыба и при чем тут Хемингуэй, написано тут.
.
Но до недавнего времени вьетнамские рыбаки поставляли его в виде стейков. Поэтому, найдя в морозильнике супера марлина не стейками, а кусками по 2.5 кг, я решил приготовить его по методике Николая Максимова.
.
… бруски 10 х 10 х 25–30 см, натираете солью, как если бы солили свиное сало, но без фанатизма. Рекомендую мелкую соль: предрассудок, что солить нужно крупной, отметаю! Но если кусок с кожей, то натирайте ее крупной солью. Заверните куски в чистую тряпочку, положите в холодильник, на второй день переверните, на четвертый – попробуйте. Если ощущается сильный недосол (а получиться должно нежно-соленым), добавьте еще немного соли. На шестой-седьмой день пробуйте и хвалите себя, а может, вам и на четвертый понравится. Вкус хорошо оттеняется соевым соусом и/или соком лайма. Ешьте ломтиками с пивом или сухим вином, можно класть на белый хлеб с маслом. При более длительном хранении держите засоленную рыбу хорошо упакованной в морозилке и отстругивайте по мере надобности.
.
Израильская специфика требует дополнить этот текст. Во-первых, не все из нас хорошо умеют солить свиное сало. Во-вторых, у коллеги рыба была свежевыловленная, а у нас – вьетнамская заморозка.
.
Итак, замороженный кусок кладем на ночь на нижнюю полку холодильника для разморозки. Сама рыба за ночь оттает, а вот ледяная корочка местами сохраняется. Смываем лед, кладем рыбу на пленку (чистый мешок для мусора) и даем минут 30, просохнуть.
.
Готовим смесь для засолки. (Про смесь чуть ниже). Но, таки, солить надо крупной солью. Во-первых,  нас рыба с кожей, а, во-вторых, скорее всего рыбу накачали водой при заморозке. (В первый раз я использовал мелкую соль, и в результате просоленная рыба расслоилась по крупным миосептам и разлезалась под ножом, так что пришлось нарезать промороженный кусок). Натираем со всех сторон смесью и запеленываем в тряпочку. Я использую рулонные вискозные салфетки, но это не принципиально, главное, чтобы слой тряпки был достаточно толстым, потому что в тряпки впитывается вся жидкость, вытянутая солью из рыбы. Запеленутый кусок завязываем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник. Раз в день переворачиваем пакет так, чтобы все стороны по очереди оказались снизу. И так 6 дней.
.
На 6-7 день открываем и можно есть. Это вкусный базовый вариант. А теперь вариации.

.

Можно солить одной только солью, но я добавляю в смесь сахар, сухие листья розмарина и базилика. А потом лью туда соевый соус, чтобы получилась вязкая каша. Ею и натираю рыбу со всех сторон.
.
А еще, в память о замечательном венгерском шпике можно посыпать уже просоленный кусок перцем. Я пользуюсь не красным, как в оригинале, а разноцветным, предназначенным именно для рыбы.

                 
achernitsky: (Default)
Групповой побег кошков на лестничную площадку
achernitsky: (Default)

В доме холодно. Клепа почти все время проводит под одеялом. Коша от холода не страдает.

P104-3232


Между ними установился холодный мир. Не ссорятся из-за еды и туалета, но могут погонять друг друга. Причем инициатором может быть как один, так и другой.


Но когда мы одеваем на Клепу свитер, Коша  очень нервничает.

P10-3232






























P103-3232



IRobot 870

Dec. 4th, 2014 07:26 pm
achernitsky: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] achernitsky в IRobot 870

Вчера купили IRobot 870.

Вчера настраивали и играли, а сегодня робот вышел в первый раз работать по программе.
Начал он работать в 15-45 (жена как раз на работу ушла), я пришел около пяти, а завершил работу он в 18-15. 2,5 часа. Сам пошел на докование.

По какому принципу он строит свой маршрут, я пока не понял. ИМХО, хаотично носился по квартире.
Работает тихо, я даже вздремнул под его жужжание, об мебель стучит погромче.

Мусора собрал много, Пересыпал в пакет показать жене, Думаю, что жена будет  удивлена, ведь она вчера пропылесосила всю квартиру.
RUMBA

Кошка Коша, старый перс, просидел все время на подоконнике и был весьма раздражен. А лысая Клепа продрыхла почти все время, а потом стала охотится на пылесос. Но аккуратно охотилась, близко не подходила.
achernitsky: (Default)

Двоекошие длится уже полгода.

Коша стал гораздо дружелюбней, встречает приходящих у двери, приходит пообниматься, но все-таки  его основное состояние - боевая готовность. Если он не спит, то кончик хвоста в постоянном kk-3232-4движении. Разбуженный сначала пытается укусить, а уж потом разбирается.

Клепа же всегда добродушна, если ее разбудить, то она тут же подставляет пузо, чтобы пощекотали.


Очень по-разному они встречают проснувшихся или вернувшихся хозяев. Коша трется о ноги и ноет, чтобы на него обратили внимание и приласкали. Клепа, увидив нас, бежит на диван, плюхается, растопыривается: - "я готова, можете ласкать" .

Коша впадает в панику, когда видит, что сухой корм в миске подходит к концу. Начинает ныть. Добавим корм, он успокаивается и уходит с кухни даже не поев.


Друг с другом общаются мало. Могут устроить догонялки утром или вечером, а так спят в разных местах. Клепа ищет, где потеплее, а Коша - где попрохладнее.

Никаких ссор из-за еды или туалета. "Кто первый встал, того и тапки".
 

Если Клепа хочет внимания, то она прыгает прямо на грудь.  А Коша залезает на стол и садится перед мониторм, и пока не получит свою долю ласки - не уйдет.

achernitsky: (Default)
На этой неделе мы начали ремонт ванной. Ванну выкинули, будем кабинку ставить. VannayaА пока мыться негде.





















Так что по вечерам мы ездим на море. Все хорошо, но в пляжных душах не принято мыться с мылом. Вот и приходится тихариться. А сегодня решили устроить настоящую помывку личного состава. Пошли в гостиничный SPA. Эйлатцам скидки. Отмокли по полной программе в разных местах.

Так что в Эйлате можно и без ванной прожить - сколько там той зимы.


KR-2
Кошкам ремонт нравится - движуха, новые люди, новые поверхности для изучения.

ДИСКЛЕЙМЕР: у нас очеь много предложений от знакомых зайти к ним помыться. Бомжевать - это наш выбор.
achernitsky: (Default)
Три недели вместе. Полет нормальный.

P1010575-3232 Коша вполне у нас прижился. Неделю назад впервые пришел спать на жену. Вчера днем пришел ко мне, положил на меня голову и передние лапы и уснул. Позволяет себя гладить. Но не любит, чтобы его брали в руки, шипит, царапается.

Read more... )
achernitsky: (Default)
6 дней вместе. Полет нормальный. kk--21-3232

Коша ведет себя так же, как дома вел. Утром ноет, корм клянчит, об ноги трется. Днем равнодушен и независим. Вечером, когда жена приходит с работы, воет и  рычит, показывает, кто дома главный.

А Клепа, если не спит, бегает за ним следом. Ей нравится.
achernitsky: (Default)
У нас появилась вторая кошка. Точнее, кот. Зовут его Коша, полуперс, 14 лет.

kk-1-3232
Жизнь у Коши была разнообразная. Сначала он жил в маленькой квартире, потом несколько лет провел в пригородном коттедже.

Там жизнь у него была вольная, домой не каждый день возвращался. Иногда приходил весьма побитый, но гордый.

Последние годы жил в большой квартире, дальше лестничной площадки не стремился.

По характеру Коша мизантроп. На руки идет неохотно, обычно сидит и раздраженно машет хвостом. То есть полная противоположность нашей Клепе.



И вот в пятницу Коша переехал к нам.



KK-2-3232Первая встреча с Клепой.

kk-3-3232



Некоторое напряжение при первых контактах

Сначала кошки шипели друг на друга. Потом Клепа успокоилась и стала с напряженным любопытством наблюдать за гостем.

А Коша первым делом обследовал Клепин туалет, ее вольер на техническом балконе, поел из ее миски сухой корм. Тогда Клепа пошла в ту комнату, куда мы поставили Кошину кормушку, и похрумкала его корм.
kk-4-3232
А тут Коша залез на верхние шкафчики, а Клепа закрыла ему обратный путь. Пришлось Клепу снимать, тогда Коша сам слез.






kk-5-3232
На четвертый день совместной жизни ситуация вполне приличная. У Клепы только любопытство, никакой агрессии. Иногда ходит за Кошей, смотрит, чем он занимается.

А Коша иногда шипит, видя Клепу, но это и весь негатив. Нам позволяет себя чесать и гладить, но недолго.

Обе кошки хорошо кушают. Писают и какают в положенных местах.
achernitsky: (Default)
Клепа в амплуа кошки-паука

ПАУК-32

April 2017

S M T W T F S
       1
234 5 678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 08:52 am
Powered by Dreamwidth Studios